Tygodniowe menu

Wykaz najpopularniejszych produktów wywołujących reakcje alergiczne lub reakcje nietolerancji pokarmowej:
1. Mleko i przetwory mleczne (łącznie z laktozą).
2. Zboża glutenowe, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, a także ich produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i ich przetwory.
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Skorupiaki i produkty pochodne.
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, orzechy makadamia, orzech pistacjowe, orzechy piniowe.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcją producenta.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.